会社概要

社名お福酒造株式会社
住所〒940-1117 新潟県長岡市横枕町606
営業時間8時30分〜17時
休業日土曜日、日曜日、祝祭日、年末年始
アクセスJR信越本線「長岡駅」より車で20分
関越自動車道「長岡IC」より車で20分
代表者三橋 裕之
創業明治30年9月
会社設立昭和24年10月1日
代表銘柄お福正宗

アクセス

沿革

1894年創業者、岸五郎、日本初といわれる、日本酒造りを化学的見地から解説した教本、「醸海拾玉(じょうかいしゅうぎょく) 酒造のともしび」を発刊
1897年岸五郎商店として酒造業を創業。
1903年創業者、岸五郎、内閣勧業博覧会 酒類の審査委託を農商務省より命ぜられる。
1941年日本醸友会主催(於、三重県橿原建国会館)、全国醸造技術者 第1回目に評賞される。
1949年お福酒造株式会社に改組。
1958年創業者、岸五郎、醸造業界初の黄綬褒章を受賞。
1961年岸五郎、醸造協会第1回全国品評会の審査員を命ぜられる。
1962年岸五郎、醸造協会第2回全国品評会の評議員を命ぜられる。
2002年杜氏、吉井民夫 長年の酒造業への功績が評価され、黄綬褒章受賞。
2004年中越大震災により、仕込み蔵が大規模半壊となり、仕込みを中断。
2005年仮設の仕込み蔵を建造し、タンクを移転させ、仕込みを開始。
2006年杜氏 吉井民夫「にいがたの名工」に選ばれる。
2007年本蔵復旧。同年12月より仮設蔵から本蔵へ移転、本蔵での仕込みを開始。

受賞歴

1958年初代当主 岸五郎、酒造技術につとめたことにより黄綬褒章受章。
1996年お福正宗 吟の華 純米大吟醸、「世界酒まつり(於、ロンドン)」5位入賞
2002年3代目杜氏、吉井民夫、長年の酒造業への功績が評価され、黄綬褒章受賞。
2004年お福正宗 大吟醸 雫酒 斗瓶囲い、「春季全国酒類コンクール」吟醸部門 優勝第 位
2006年3代目杜氏、吉井民夫、「にいがたの名工」に選ばれる。
2015年全国燗酒コンテスト お値打ち燗酒部門 お福正宗 最高金賞受賞
2019年第90回関東信越国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部、お福正宗大吟醸槽しぼり 純米酒の部 お福正宗 純米酒 W金賞受賞
2019年全国燗酒コンテスト お値打ち燗酒ぬる燗部門 うまくちお福特別本醸造酒 最高金賞受賞
2020年全国燗酒コンテスト お値打ち燗酒ぬる燗部門 うまくちお福特別本醸造酒 金賞受賞
2020年ワイングラスで美味しい日本酒アワード 大吟醸部門 お福正宗大吟醸槽しぼり720ml 金賞受賞
2020年令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞
2021年全国新酒鑑評会 金賞受賞
2021年関信越酒類鑑評会 吟醸の部 優秀賞受賞
2023年関信越酒類鑑評会 純米吟醸の部 優秀賞受賞
2024年関信越酒類鑑評会 純米の部 優秀賞受賞
2025年ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 金賞受賞(純米吟醸越淡麗、ドライテイストスパークリング酒)最高金賞受賞(一本〆純米大吟醸生貯蔵原酒)
2025年令和6酒造年度全国新酒鑑評会入賞
2025年全国燗酒コンテスト2025 お値打ちぬる燗部門「純米酒」金賞受賞、お値打ち燗酒部門「上撰本醸造」金賞受賞